Lidah Terbakar Karena Makanan Pedas? Ini 5 Cara Cepat Meredakannya

Lidah Terbakar Karena Makanan Pedas? Ini 5 Cara Cepat Meredakannya

FHC, Bagi pecinta makanan pedas, sensasi panas dan membakar di lidah memang sering menjadi tantangan tersendiri. Namun, rasa pedas yang terlalu kuat terkadang membuat tidak nyaman hingga mengganggu aktivitas.

Tak sedikit orang langsung minum air putih untuk menghilangkan rasa pedas. Padahal, cara tersebut sering kali kurang efektif karena senyawa penyebab pedas tidak mudah larut dalam air.

Dilansir dari berbagai sumber, berikut lima cara sederhana dan cepat untuk meredakan rasa pedas di lidah.

1. Minum Susu
Salah satu cara paling efektif menghilangkan rasa pedas adalah dengan minum susu. Sensasi pedas berasal dari senyawa capsaicin yang terdapat pada cabai.

Capsaicin bersifat larut dalam lemak sehingga tidak mudah hilang hanya dengan air putih.

Susu mengandung protein kasein yang mampu membantu memecah dan mengangkat capsaicin dari reseptor di lidah. Karena itu, rasa panas dapat mereda lebih cepat setelah minum susu.

2. Lemon atau Tomat
Jika tidak ada susu, lemon atau tomat bisa menjadi alternatif. Air lemon memiliki sifat asam yang membantu menetralkan sensasi pedas di mulut.