FK-Penjabat Gubernur NTT, Dr. Andriko Noto Susanto, S.P, M.P melakukan peninjauan ke Rumah Potong Hewan (RPH) Ruminansia Bimoku – Kota Kupang, pada Minggu (12/1/2025). Turut hadir mendampingi Pj. Gubernur NTT pada kesempatan tersebut, Pj. Walikota Kupang, Linus Lusi, serta Kadis Pertanian Kota Kupang, Kabid Perternakan Provinsi NTT, dan juga Dokter Hewan Pengawas RPH Bimoku.
Setibanya di lokasi RPH Bimoku, Pj. Gubernur NTT didampingi Pj. Walikota Kupang serta petugas di RPH langsung menuju ke area kandang untuk mengecek langsung kondisi sapi-sapi tersebut. Selanjutnya, Pj. Gubernur NTT menuju ke ruang penyembelihan sapi untuk mengecek segala fasilitas dan peralatan pada gedung RPH tersebut.
Pj. Gubernur NTT pada kesempatan tersebut memastikan agar semua penyembelihan hewan (sapi) pada RPH Bimoku untuk selalu taat SOP sehingga daging yang didistribusikan juga terjaga kualitasnya.
“Kita ingin mengecek dan memastikan bahwa RPH ini menjalankan misi sesuai dengan SOP yang baik. Karena ini erat kaitannya dengan keamanan pangan, sehingga menjadi penting. Hewan-hewan yang masuk di RPH, kemudian di potong dengan cara yang baik sesuai dengan peraturan yang kemudian hasilnya (daging sapi) yang dikeluarkan tersebut layak dan aman untuk dikonsumsi oleh masyarakat,” jelas Pj. Gubernur Andriko.
