Gelatin Ternyata Bisa Bantu Jaga Kesehatan Usus, Benarkah? Ini Fakta Ilmiah yang Jarang Diketahui
FHC, Gelatin selama ini dikenal luas sebagai bahan pembuat makanan seperti jeli, permen lunak, hingga es krim. Namun belakangan, gelatin juga ramai dibicarakan karena disebut-sebut memiliki manfaat untuk menjaga kesehatan usus dan saluran pencernaan.
Klaim tersebut muncul karena gelatin mengandung sejumlah asam amino penting yang dipercaya mampu membantu memperkuat lapisan pelindung usus. Meski demikian, para ahli mengingatkan bahwa manfaat tersebut masih memerlukan penelitian lebih lanjut pada manusia.
Mengutip Healthline, gelatin merupakan produk protein yang berasal dari kolagen, yaitu protein paling melimpah di tubuh manusia dan hewan. Kolagen berfungsi memberikan struktur dan kekuatan pada jaringan tubuh seperti kulit, tulang, tendon, dan ligamen.
Karena kolagen alami cukup sulit dikonsumsi secara langsung, proses pemanasan dan pengolahan akan mengubahnya menjadi gelatin yang lebih mudah dicerna. Gelatin sendiri memiliki kandungan asam amino unik seperti glisin dan prolin yang dikaitkan dengan sejumlah manfaat kesehatan.
Tetap Terhubung Dengan Kami:
Laporkan
Ikuti Kami
Subscribe
CATATAN REDAKSI: Apabila Ada Pihak Yang Merasa Dirugikan Dan /Atau Keberatan Dengan Penayangan Artikel Dan /Atau Berita Tersebut Diatas, Anda Dapat Mengirimkan Artikel Dan /Atau Berita Berisi Sanggahan Dan /Atau Koreksi Kepada Redaksi Kami Laporkan,
Sebagaimana Diatur Dalam Pasal (1) Ayat (11) Dan (12) Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 Tentang Pers.
