Riset Terbaru Ungkap Kopi Susu Lebih Sehat dari Kopi Hitam, Efektif Redakan Inflamasi
FHC, Minuman kopi susu yang selama ini identik dengan gaya hidup modern ternyata menyimpan potensi manfaat kesehatan yang menarik perhatian para ilmuwan. Riset terbaru mengungkap bahwa kombinasi kopi dan susu berpotensi memberikan efek antiinflamasi yang lebih kuat dibandingkan kopi hitam biasa.
Temuan tersebut muncul dari penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal ilmiah Journal of Agriculture and Food Chemistry. Penelitian itu menyoroti interaksi unik antara senyawa polifenol dalam kopi dengan protein alami yang terkandung di dalam susu.
Selama ini, kopi dikenal sebagai salah satu minuman kaya antioksidan alami. Kandungan polifenol di dalam biji kopi dipercaya mampu membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat stres oksidatif, kondisi yang sering dikaitkan dengan berbagai penyakit kronis dan peradangan.
Namun, para peneliti menemukan bahwa kemampuan polifenol tersebut dapat meningkat ketika dikombinasikan dengan protein atau asam amino.
Tetap Terhubung Dengan Kami:
Laporkan
Ikuti Kami
Subscribe
CATATAN REDAKSI: Apabila Ada Pihak Yang Merasa Dirugikan Dan /Atau Keberatan Dengan Penayangan Artikel Dan /Atau Berita Tersebut Diatas, Anda Dapat Mengirimkan Artikel Dan /Atau Berita Berisi Sanggahan Dan /Atau Koreksi Kepada Redaksi Kami Laporkan,
Sebagaimana Diatur Dalam Pasal (1) Ayat (11) Dan (12) Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 Tentang Pers.
